Freshly Baked Bread
Knead dough and bake tasty bread with skillful artisan.
  • Easy and fun.
  • Spans few days.
  • In beautiful Italy.

Nothing will ever beat the sweet and cozy aroma of freshly-baked bread, especially those delicious Italian Panettone, Ciabatta, Brioches, Focaccia (and many more!)

In a cozy and sweet-scented laboratory, you will experience every single step of breadmaking: from flour and yeast selection, kneading, moulding, fermentation, and baking.

Let's warm the oven, it's time for breadmaking!

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Davide Longoni
Breadmaker

Davide was born in Brianza from an artisan family. Once he finished his studies, he decided to leave everything and dedicated his life to his big passion: Bread. He has applied his own "retro-innovation" in the breadmaking sector by recovering the old sourdough technique with “pasta madre” using flour obtained from various cereals.

Cosa farai in questa avventura.

Abbiamo organizzato questo corso con estrema cura, per permetterti di vivere momenti di pazzia artistica. Assieme a pochi altri affiatati partecipanti imparerai a fare cose nuove da cima a fondo, e trascorrerai un’esperienza memorabile in un’atmosfera rilassata e amichevole.

Ecco alcune anticipazioni di ciò che troverai nel corso:

This workshop will be available in September 2015

Fantastico! Quando si parte?

Ecco i laboratori che abbiamo organizzato nel breve periodo. Non trovi una data che ti si addica? Non devi preoccuparti! Stiamo costantemente organizzando nuovi lab.

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Domande frequenti

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